Specialità della tradizione siciliana, l'arancina è ripiena di riso e ragù, uno sfizio unico adatto a essere consumato per un aperitivo, un antipasto o una merenda.
1 pezzo circa 60gr.
Arancino al Sugo Medio Rispo
Riso, acqua, polpa di pomodoro, mozzarella vaccina, semilavorato per impanatura, farina di frumento, carne bovina, piselli, vino bianco, provolone, Grana Padano D.O.P., formaggio pecorino, olio di semi di girasole, concentrato di pomodoro, sedano - carota - cipolla in proporzione variabile, preparato per besciamella, sale, preparato per brodo, bietola rossa in polvere, basilico, olio extra vergine di oliva, cipolla, pepe, aglio, noce moscata, alloro.
FORNO TRADIZIONALE - Cuocere in forno caldo a 200/210°C per 7-8 minuti.
PADELLA - Friggere in abbondante olio caldo a 180/190°C per 5-6 minuti.
FORNO A MICROONDE - Cuocere a potenza media per 3-4 minuti.
