• Ingredienti della pasta: semola di grano duro, uova, acqua.
• Ingredienti del ripieno 63%: carne 29% (carne di bovino, carne di suino), Parmigiano Reggiano DOP, mortadella, uova, ortaggi in proporzione variabile (sedano, carote, cipolla), brodo, ricotta, spinaci, pangrattato, olio di semi di girasole, sale, spezie, aglio.

• Procedimento

Disporre la quantità desiderata di cannelloni ancora surgelati in una teglia imburrata. Ricoprire con besciamella, pomodoro o altro condimento a piacere e cospargere con formaggio grattugiato. Infornare la teglia e cuocere nel forno tradizionale preriscaldato a 180°C per 30 minuti circa (20 minuti nel forno ventilato) oppure in forno a microonde alla massima potenza per 5/6 minuti.