La mozzarella filante, micelata ad una buonissima basciamella, si adagia sulle fette di morbido pancarrè regalando un brivido di golosità.
Mozzarella in carrozza
In padella : friggere il prodotto a 180°.
In forno: cuocere il prodotto prefritto in forno per alcuni minuti.
