Disponibile in confezione da 500gr

CODE DI SURIMI DI GAMBERO IN CROSTA SìDI SFOGLIA E PROSCIUTTO

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 20-25 code di gambero surimi o semplicemente code di gambero
• 3-4 fettine di prosciutto cotto
• maionese
• erba cipollina

 

Procedimento:

 

Tagliate la sfoglia in rettangoli di uguali dimensioni, considerate che dovete avvolgere le code di gambero, e, deve uscire da fuori solo un pezzo del pesce.

All’incirca dovete tagliare dei rettangoli di 5 cm x 6 cm.

Ritagliate il prosciutto cotto a strisce un po’ più piccole e di numero doppio rispetto ai gamberi.

Avvolgete i surimi di gambero con il prosciutto, poi con la sfoglia e di nuovo con una fettina di prosciutto a chiudere e sigillare la pasta sfoglia.

Sistemateli sulla leccarda rivestita da carta forno e cuocete a 200° forno preriscaldato per 15-20 minuti.

Sfornate, legateli con un filo di erba cipollina e servite con maionese.